# 焼酎メーカー
![焼酎売上高、7年ぶり増 23年、外食向け販売回復](/img/newspic.png)
2024.08.27
焼酎売上高、7年ぶり増 23年、外食向け販売回復
帝国データバンク福岡支店が27日発表した全国の焼酎メーカーの2023年売上高は、上位50社の合計が前年比1.6%増の2263億円と、7年ぶりに前年実績を上回った。新型コロナウイルスの5類移行に伴い、外食産業向けの販売が回復した。 売上高首位は12年連続で霧島酒造(宮崎県都城市)
![これが芋焼酎? 台頭する「香り系」 老舗の“常識”破りの製法](/img/article/20240523/664ef3a82bbd7.jpg)
2024.05.23
これが芋焼酎? 台頭する「香り系」 老舗の“常識”破りの製法
芋焼酎といえば芋らしい独特の香りが「王道」だが近年、「香り系」の台頭がめざましい。ライチやかんきつ類のようなフルーティーさに「これが芋焼酎?」と飲んだ人を驚かせている。初心者にも間口を広げる一杯として、焼酎ブーム再燃の起爆剤となるか。 「『お薦めの薩摩焼酎は?』と尋ねられるお客