# 文化維持
2024.07.18
後方支援や情報発信に力 安城芸妓文化振興会が総会
【刈谷】安城芸妓文化振興会は15日、安城市のホテルグランドティアラ南名古屋で総会を開催し、2024年度の事業計画や収支予算などを承認した。総会後には芸妓(げいぎ)による踊りや鳴り物などを披露する発表会も行った。 同会は02年に地元経済界が主体となって設立した。明治から続く安城の
2024.07.09
改正食品衛生法で中小漬物業者の廃業相次ぐ 漬物文化衰退の懸念も
6月からの改正食品衛生法の完全施行を受け、漬物業界の構造変化が加速しそうだ。法改正で漬物製造が営業許可制へ移行し、事業継続に必要な投資コストのハードルの高さから廃業を選ぶ小規模事業者が続出。市場規模の縮小が懸念されるとともに、地域ごとに特色を持つ漬物文化の衰退につながる可能性も否定できない。