# 富士宮やきそば 2024.09.13 富士宮やきそばに〝進化形〟 その名も「パエリやきそば」 商店主ら組合が新味開発 長らくB級グルメ界の中心にいる「富士宮やきそば」に〝進化形〟誕生の兆しが出ている。その名も「パエリやきそば」。スペイン料理の代表格パエリアのように魚介のうまみを押し出す一皿を、富士宮市の商店街の店主らでつくる企業組合「食のひらめき会」が開発した。増田恭子代表(75)は「慣れ親しんだソース味に