# 北海道ソウルフード 2024.09.18 北海道の人気店、続々と東京進出 ジンギスカン、ベーカリーに連日大行列 共通点は? 今年に入って、北海道の人気店が続々と東京に進出しています。北海道で培った魅力をそのままに、東京で戦うワケを取材しました。 濃厚なスープが縮れ麺によく絡むみそラーメンに、ぷりぷりのいくら丼。 5月に東京・渋谷でオープンした海鮮居酒屋「北海道ソウルフード」は、北海道の