# 加工食品

通常、加工食品は原材料よりも価格が高くなる傾向にあります。しかし、スーパーマーケットでの「生サバ」と「塩サバ」の価格を比較すると、塩サバの方が安価で販売されているケースも少なくありません。スーパーマーケットの鮮魚売り場で、疑問に思った方もいらっしゃるでしょう。この記

■世界が警戒する「超加工食品」とは　多忙な毎日を送る方々は、すぐに食べられる便利な食品をスーパーやコンビニで買って食事を済ますことも多いでしょう。その食品の中には、たいてい多量の食品添加物が使用されていますが、ほとんどの人は何が入っているか、何が原料なのかということは気にしていな

　韓国消費者院は13日、2024年１～３月期に商品価格を据え置いて量を減らす「シュリンクフレーション（ステルス値上げ）」に関する調査を実施したところ、33製品で内容量の減少が確認されたと発表した。内訳は、国産品が15製品、輸入品が18製品。　同院はデパートや大型スーパーマーケット

一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会の「コンビニエンスストア統計調査月報」によると、コンビニエンスストアの3月の売上高（前年同月比）は、日配食品は1.3％、加工食品は1.9％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエンスストア統計調査月報」）

　ポテトチップスの大袋をいつの間にか完食してしまったり、思っていた以上にドーナツを食べてしまったりした経験がない人はいないだろう。この現象の原因が、意志の弱さではなく「超加工食品依存症」という状態にあることを示す証拠が集まってきている。　超加工食品（高度に加工された食品）には、袋

6月から、また一部の食品が値上がりします。帝国データバンクによりますと、主な食品メーカー195社への調査の結果、6月から食品614品目が値上げします。このうち「加工食品」が半数以上の329品目を占めています。海水温の上昇によるノリの不作で、味付け海苔などが値上がりするほか、猛暑や

超加工食品は、さまざまな健康問題との関連性が指摘されている。超加工食品の種類によっては、早期死亡のリスクを高めるものがあることが、新しい研究で明らかになった。加工肉や甘い清涼飲料水は、何らかの原因による早期死亡と強い関連性があった。超加工食品（UPF）

民間調査会社の帝国データバンクは３１日、主要な食品メーカー１９５社を対象とした「価格改定動向調査」の結果を発表し、６月以降の見通しについて分析を行った。６月の値上げは「加工食品」が全ての食品分野で最も多く、のり製品の値上げが目立った。また、通年の値上げ要因では、全品目数のうち約３割を「円安」が

　帝国データバンクは5月31日、同社調べで6月の食品値上げが「614品目」となり、「円安値上げ」が年後半にかけてさらに拡大する可能性があるとする調査結果を発表した。　同社は独自調査をもとに「主要な食品メーカー195社における、家庭用を中心とした6月の飲食料品値上げは614品目を数

あす6月から値上げを予定している食品はおよそ600品目で、歴史的な「円安」の影響が広がっています。帝国データバンクによりますと、6月に値上げを予定しているのは、「加工食品」や「菓子」など614品目です。全体の半分以上を占める「加工食品」では、不作が続く「海苔製品」の

【05月30日 KOREA WAVE】韓国で、食の物価上昇率が1年半以上、所得増加率を上回ったことがわかった。統計庁・国家統計ポータル（KOSIS）によると、今年第1四半期の全世帯の月平均可処分所得は、404万6000ウォン（1ウォン=約0.11円）で、前年同期比で1.4％上昇し

コンビニエンスストアは週ごとに新商品を発売し、そのたびに注目を集めています。常に進化し続けるコンビニの新商品は、新しい発見や楽しみを提供してくれます。どんな新商品が登場するか、楽しみにしている方も多いことでしょう。そんなコンビニですが、4月の売上高（前

スーパーに行くとどの食材も高い…。食費に頭を悩ませている人も多いでしょう。節約アドバイザーの丸山晴美さんに、今後値上げするであろう食品と、自身が実践する節約のコツについて教えてくれました。2024年に入り、落ち着いていた食料品の価格ですが、この4月には2830品目もの値上げが実施

長野市信州新町で特産の竜峡小梅の出荷が28日から始まりました。今年は、実りが多い「表年」だということです。青々とした、まん丸の小梅。長野市信州新町の共選所に運び込まれた特産の「竜峡小梅」です。28日から出荷がスタート。傷などがないか手作業で確認していきます。そして…

『JT』の名で知られる『日本たばこ産業』。言わずもがなのたばこメーカーですが、「実はたばこだけでなく冷凍食品の製造販売をしており、しかも、年間収益1297億円で業界シェアで上位に君臨する」という聞き捨てならぬ噂を耳にしました。「たばこ」と「冷凍食品」……どうもイメージが結びつきま

（ＣＮＮ）　新たな研究によると、超加工食品を多く食べると、健康を維持するための食事法とされる地中海食やダッシュ食、マインド食を実践していても認知機能の低下や脳卒中のリスクが高くなることがわかった。この三つの食事法はすべて植物性で、砂糖、赤身肉、超加工食品を制限する一方で、果物や野

コンビニエンスストアは毎週新商品を続々と発売し、そのたびに注目を集めています。日常生活で立ち寄ることが多いコンビニでは、ついつい新商品の陳列をチェックしてしまう人が多いのではないでしょうか。そんなコンビニですが、4月の売上高（前年同月比）を見ると、日配食品は0.5％

コンビニエンスストアは毎週新商品を続々と発売し、そのたびに注目を集めています。常に進化し続けるコンビニの新商品は、新たな発見や楽しみを提供してくれます。どんな新商品が登場するのか、立ち寄るたびに期待とワクワクが広がりますよね。そんなコンビニですが、3月の売上高（前年

コンビニエンスストアは毎週新商品を続々と発売し、そのたびに注目を集めています。常に進化し続けるコンビニの新商品は、新たな発見や楽しみを提供してくれます。どんな新商品が登場するのか、立ち寄るたびに期待とワクワクが広がりますよね。そんなコンビニですが、3月の売上高（前年