# 三暁
![【広島の最強みやげ】一生モノの調理器具!『santo』で世界に一つだけの鉄フライパンを鍛造してきた](/img/article/20240825/66cb2ccd8103b.jpg)
19時間前
【広島の最強みやげ】一生モノの調理器具!『santo』で世界に一つだけの鉄フライパンを鍛造してきた
広島県福山市の鞆の浦(とものうら)といえば、かつて中国地方最大の港町として栄え、中世の頃から、刀や盾などをつくる「鍛造(たんぞう)」の技術が発展した土地。 明治・大正期には、この鍛造技術を使った船の錨(いかり)の製造でも日本一の生産量を誇りました。しかし令和の今、さまざまな技術
![キャンプのお供にも!100年の伝統技術でつくられた食材を美味しく焼き上げるフライパン。](/img/article/20240621/6674eea3ee05a.jpg)
2024.06.21
キャンプのお供にも!100年の伝統技術でつくられた食材を美味しく焼き上げるフライパン。
手土産の番外編第3弾は、広島県福山市の瀬戸内海に面した風光明媚(ふうこうめいび)な観光地、鞆(とも)の浦にある鉄鋼メーカー「三暁」のフライパン。手土産には“消えもの”推奨派だが、趣味嗜好をよく知る知人には、長く愛用してもらえるものを選ぶこともある。今回の「TSUCHIME」は、そんな私がほれ込