# リュウキュウガネブ 2024.06.22 「酸味がはっきりして海の香りも」沖縄在来の野生ブドウでワインを自家醸造する夫婦の挑戦 沖縄の酒といえばオリオンビールや泡盛を思い浮かべる方も多いが、いま沖縄ではワインの製造が行われている。目標は「世界に誇れるワイン」。沖縄県産ワインを新たな観光資源にしようと、自家醸造に挑戦する夫婦を取材した。ワインを飲んだソムリエの感想「酸味が非常には