# ミネストローネ
2024.09.06
【山形】山辺高校3人組がレシピコンテスト優勝! 芋煮をミネストローネにアレンジし商品化
芋煮をミネストローネにアレンジしたフリーズドライスープが9月から店頭に並んでいる。レシピを考えた県内の高校生は、「新感覚の芋煮として楽しんでほしい」と話している。高校生が考えたレシピを商品化したフリーズドライスープの「マルちゃん んまい! 山形名物芋煮風ミネストローネ」。
2024.08.01
「ヨーグルトの汁」はそのまま捨てないで!驚くほどおいしいミネストローネの作り方
ヨーグルトを大容量サイズで買ってくると、食べている間にだんだん汁がたまってきますよね。なんとなく捨てながら「これ、もしかして栄養あるかも?」と思う人もいると思いますが、ホエー(乳清)と呼ばれるもので、実際に栄養豊富な成分。捨ててしまうのはもったいない!今回は、野菜ソムリエ・食育イ
2024.05.12