# ホタテ
![”農・漁循環”へクラウドファンディング ホタテ貝殻で畑を元気に 北海道津別町](/img/article/20240627/667cb5ad59224.jpg)
”農・漁循環”へクラウドファンディング ホタテ貝殻で畑を元気に 北海道津別町
北海道津別町の矢作農場は、JAや地元大学と連携し、ホタテ貝殻を使った土壌改良材の効果を実証するためにクラウドファンディング(CF)を始めた。実証では、タマネギを栽培して効果や収量などを確かめる。ホタテ貝殻を持て余す地域は多く、各地で土壌改良材の活用を広げることで、農業と漁業の連携による循環型
![海産物販売にぎわう 尾道の人気ラーメン店出店も 野辺地で北前船寄港地祭](/img/article/20240622/6676ac25b9679.jpg)
海産物販売にぎわう 尾道の人気ラーメン店出店も 野辺地で北前船寄港地祭
野辺地町の産直施設「のへじ活(い)き活(い)き常夜燈市場」で22日、「北前船寄港地祭」が始まり、地元の海産物や寄港地の特産品などを買い求める人でにぎわっている。23日まで。 寄港地の一つ・広島県尾道市から、ミシュランガイド掲載店「拉麺(ラーメン)またたび」が出店。シャモロックを
![小僧寿し「北海フェア」6月22日から30日までの土日限定開催、北海道産「ほたて」「紅ずわいがに」を使用した「北海ちらし」や「北海握り」など多数のセットを展開](/img/article/20240621/66750e6a2c4ea.jpg)
小僧寿し「北海フェア」6月22日から30日までの土日限定開催、北海道産「ほたて」「紅ずわいがに」を使用した「北海ちらし」や「北海握り」など多数のセットを展開
持ち帰り寿し店の「小僧寿し」は6月22日から土日限定で、「北海フェア」を開催する。「北海フェア」は、6月22日、23日、6月29日、30日に実施する。「北海の幸」の食材、旨味たっぷりな「ほたて」と、新鮮な「紅ずわいがに」を堪能できるメニューを用意した。「紅ずわいがに」はほぐし身を
![猛暑で品薄となった「陸奥湾の養殖ホタテ」今年度最後の入札 1キロ当たりの平均落札価格252円 最終入札価格としては過去最高](/img/article/20240614/666b64afae2cc.jpg)
猛暑で品薄となった「陸奥湾の養殖ホタテ」今年度最後の入札 1キロ当たりの平均落札価格252円 最終入札価格としては過去最高
2023年の猛暑で品薄となった陸奥湾の養殖ホタテについて、13日に今年度最後の入札が行われました。1キロ当たりの平均落札価格は252円で、最終入札価格としては過去最高となりました。青森市で行われた陸奥湾ホタテの入札では、14日から今月末にかけて水揚げする予定の養殖2年目のホタテ4
![海の白い宝石や~!【コストコ】鮮度高めでとろりと溶けちゃう「絶対買い」なアイテムです](/img/article/20240611/666855a274ae2.jpg)
海の白い宝石や~!【コストコ】鮮度高めでとろりと溶けちゃう「絶対買い」なアイテムです
大容量パックの食品が並ぶコストコ。特にお肉や海鮮のコーナーはいつも大にぎわい!今回は、マニアの中でも高評価!で、リピート間違いなしの海鮮アイテムを、コストコ歴8年になる調理師免許をもつおおつかはじめさんに紹介してもらいました。商品名 刺身用ホタテ貝柱価格 359円/
![【ローソン】新発売のお弁当2選!「ごはん大盛!ホタテフライ弁当」ボリューム満点です](/img/article/20240608/6663ebf5ceb36.jpg)
【ローソン】新発売のお弁当2選!「ごはん大盛!ホタテフライ弁当」ボリューム満点です
コンビニエンスストアは毎週新商品を続々と発売し、そのたびに注目を集めています。常に進化し続けるコンビニの新商品は、新たな発見や楽しみを提供してくれます。どんな新商品が登場するのか、立ち寄るたびに期待とワクワクが広がりますよね。そんなコンビニですが、株式会社ローソンが
![モデルが絶賛の「ホタテの燻製」レシピ。おいしさの秘密はボイルを使用すること](/img/article/20240601/665ac8e03aed6.jpg)
モデルが絶賛の「ホタテの燻製」レシピ。おいしさの秘密はボイルを使用すること
自宅でバーベキューを楽しむ季節に、さらなる楽しみとして食材を「燻製」にするのもおすすめです。買うと高くつくホタテの燻製は、ボイルホタテを使用すると手頃でおいしくつくれるそう。ローフードやスーパーフードの資格をもつ、モデルのAYUMIさんがレシピを紹介してくれました。気候のよい季節
![陸奥湾ホタテ 過去最高値を大幅更新 品不足が要因も関係者からは想定外の声](/img/article/20240527/66544464e8d58.jpg)
陸奥湾ホタテ 過去最高値を大幅更新 品不足が要因も関係者からは想定外の声
陸奥湾ホタテの主力半成貝の入札があり、1キロ当たりの落札価格は過去最も高い288円の値が付きました。関係者からは想定外との声も上がっています。生後1年半程度の若いホタテ、半成貝の2024年度で4回目となる入札は青森市の水産ビルで行われました。1キロ当たりの落札価格は
![青森市ホタテ壊滅的な水揚げ 平年の1%以下 陸奥湾西部海域は貝毒検出](/img/article/20240523/664ef9cd169a8.jpg)
青森市ホタテ壊滅的な水揚げ 平年の1%以下 陸奥湾西部海域は貝毒検出
先月までに青森市管内の漁協で水揚げされた陸奥湾ホタテはいつもの年の1%に満たないことがわかりました。春の実態調査で成長の遅れが確認された陸奥湾ホタテ。青森市漁協と後潟漁協で先月までに水揚げされたことしのホタテはわずか9トンだったことがわかりました。いつもの年の1%に満たない数量で
![福島大、学食に「北海道産ホタテ」 中国禁輸受けメニュー提供](/img/article/20240523/664ea55b3efd0.jpg)
福島大、学食に「北海道産ホタテ」 中国禁輸受けメニュー提供
福島大は22日、学生食堂で北海道森町産のホタテを使ったメニューの提供を始めた。同町は東京電力福島第1原発処理水の海洋放出を巡って、中国による日本産水産物の全面輸入停止で打撃を受けたホタテの産地で、学生が風評被害を考える機会になるよう実施した。 町は、禁輸措置によって出荷できない
![ぷるぷるのもつ煮込に透き通ったスープ…青森×福島のこだわり食材で作る贅沢な一杯! 郡山市の「伊藤商店」](/img/article/20240517/6646bc6061037.jpg)
ぷるぷるのもつ煮込に透き通ったスープ…青森×福島のこだわり食材で作る贅沢な一杯! 郡山市の「伊藤商店」
![中島史恵 山田まりやらも参加…シェイプUPガールズ30周年の特別ユニットの〝展望〟語る](/img/article/20240514/6642724c71ae2.jpg)
中島史恵 山田まりやらも参加…シェイプUPガールズ30周年の特別ユニットの〝展望〟語る
![【ちょっと贅沢なごちそうレシピ】 ホタテとクレソンの豆鼓炒め 余りがちなクレソンの茎が大活躍](/img/article/20240512/663ff11c648f8.jpg)
【ちょっと贅沢なごちそうレシピ】 ホタテとクレソンの豆鼓炒め 余りがちなクレソンの茎が大活躍
![はま寿司“富山湾の宝石”とも呼ばれる「白エビ」の握りなど3品発売。「青森県産大粒蒸しほたて」は“110円”](/img/article/20240508/663b1b7ed94ca.jpg)
はま寿司“富山湾の宝石”とも呼ばれる「白エビ」の握りなど3品発売。「青森県産大粒蒸しほたて」は“110円”
![【タイ】日本産ホタテ、タイへの輸出量14倍でトップ](/img/article/20240508/663ae6d521839.jpg)