# ビオディナミ農法 2024.05.26 スパークリングワインを飲みにドイツに行って出会った、個性あふれる造り手たち 世界中で年間に生産されるスパークリングワインは20億本ほど。うち20パーセントの4億本がドイツ国内で消費されている。また生産量もイタリア、フランスに次ぎドイツが世界第3位だ。ドイツのスパークリングワインはそのほとんどが国内で消費されていて、海外に輸出されるのはわずか10%超。そのため日本では