# カオソーイ
2024.08.01
カオソーイかクイッティアオか、それが問題だ。@タイ チェンマイ
チェンマイの人は麺をよく食べる。なかでも不動の人気を誇るのが、ご存じカオソーイ。もともとは中国の雲南省で暮らしたイスラム系の人々の郷土料理がベースになっていて、彼らがチェンマイをはじめとするタイ北部に移住したことで伝わったらしい。『Khao Soi Islam』は名前からもわかるように、そのオ
2024.06.16
【thuk wan】福岡•あさだ荘|レトロなアパートで楽しむタイの麺 ~グルメ探検隊~
福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい! 県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介します。今回は南区大楠にある「thuk wan(トゥック ワン)」を探検してきました! ※営業時間は変更の可能性があります。 高宮駅の北口から徒歩約5分。築60年を数える