# イエローダイヤモンド 2024.07.28 収穫本格化 蒜山高原特産スイートコーン 糖度18~21度/岡山・真庭市 岡山県真庭市の蒜山高原特産のスイートコーン「イエローダイヤモンド」の収穫が本格化している。果物のような強い甘みが特徴で、夏の味覚として人気だ。 朝晩の寒暖差が大きい高原気候で育まれたコーンは、みずみずしく、糖度はシャインマスカット並みの18~21度にもなる。 20