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2024.06.08
東京のミシュラン掲載ラーメン店でチャーハンに注文が殺到する理由とは?文京区『本郷苑』の「唐揚げタルタルチャーハン」の旨さの秘密に迫る
「チャーハンが旨い店」と聞くと、たいていは町中華や老舗中華料理店をイメージすると思います。しかし、今回ご紹介するのはそのどちらでもなく、ラーメン専門店。しかも今年(2024年)3月にオープンしたばかりの新店、東京・文京区本郷にある『本郷苑』です。 このお店、ミシュランガイド東京に