# ひので
2024.09.05
新生「えびの第九」始動 12月公演向け練習に熱
えびの市民らでつくる「えびので第九を歌う会」(小倉真里子代表)が、恒例の12月公演に向けて活動を本格化させている。12回目の今年は新たな指揮者を迎え、市民合唱団やプロのソリストらによる”新生第九”を響かせる。
2024.08.12
猛暑に食べたいひんやりテリーヌ ハモ、アワビ…「断面萌え」も食欲刺激
今年も猛暑がやってきた。こんなときは、ひんやり冷たい料理、さっぱり喉越しのよい料理、逆にスタミナがつく料理、落ちた食欲を刺激する料理が食べたくなるもの。すべてを満たしてくれるのが「テリーヌ」である。テリーヌはフランス料理における冷前菜の代表格。複雑な手順を必要とし、フレンチの基礎
2024.05.13