# 骨の健康

【時間栄養学的「気になる食品」】アガリクス　アガリクスは、ブラジルの高地で発見されたキノコ。古くから地元の先住民が「神のキノコ」として健康維持に使っていたそうです。1960年代に日本の研究者が注目し、アガリクスの免疫力向上や抗がん作用を発見したことで、その価値が広まったとされてい

　骨の強度が落ちることで引き起こされる骨粗しょう症。「男性より女性のほうがなりやすい病気。原因となる骨密度の急激な低下は、閉経後に多く見られます」　そう語るのは、骨粗しょう症と更年期障害を専門とする寺内公一先生。骨と女性ホルモンの間には、切っても切れない関係があると

産婦人科専門医の中でも、特に更年期における「骨の強さ」の重要性を訴えているのが吉形玲美さん。医師になりたての頃、更年期だった母親の骨密度が低いことに気がついてあげられなかった…、そのことが吉形先生を「骨ケア」に向かわせたと言う。今回は、骨粗しょう症の女性を減らしたい！ という熱い思いがあふれる

「骨を強くする食べ物」といえば、牛乳やチーズなどを思い浮かべる人が多いかもしれない。だが、先ごろ発表された研究で、プルーンにも骨の健康を促進する可能性があることが示された。骨粗しょう症に関する専門誌『Osteoporosis International』に掲載されたこの研究では、

骨の健康には、運動に加えて、食事ももちろん大切。骨を丈夫にするのに大切な栄養素といえばカルシウムが真っ先に思い浮かびますが、そこには意外な盲点があるそうです。骨粗鬆症学会認定医でもある、そしがや大蔵クリニック院長の中山久德（なかやまひさのり）先生にその対策をお聞きしました。■食事