# 食材の使い方 2024.07.14 スパイス、小麦粉も冷凍可能!総菜・主食&調味料・発酵食品の冷凍保存術 暑い季節でも圧倒的に長もち♪せっかく買った食材、冷凍保存で延命しちゃいましょ!総菜やパンなど食べきれない分は冷凍すれば、おいしくむだなく消費できて◎。冷蔵と状態が変わらない調味料もじつは冷凍できるんです。POINT 1食材の水分はしっかり拭き取り、新鮮なうちに冷凍し