# 赤ワイン

今、中国ワインがおもしろい。物量でみても、たとえば2023年の日本への輸入量は前年比255％増、輸入金額で189％増と激増している（財務省貿易統計による）。LVMHが標高2600ｍで造る5万円の1本も。「中国ワイン急成長」の実態 に続き本稿では、驚くべき調合材を使ったビオディナミ

　年齢を重ねるとだんだん無理が利かなくなってくる。それでも活躍し続け人は、どのように自分と向き合っているのか。スキージャンプ選手・葛西紀明さんに聞いた。AERA 2024年9月9日号の「最強の回復法」特集より。＊　　＊　　＊　スキージャンプの「レジェンド」と言われる

飲酒＝老化のイメージを持つ人も多いかもしれませんが、実は違うということを知っていましたか？飲み方次第では、女性に嬉しいアンチエイジングも期待できてしまうのです。そこで、今回は老けないためのお酒との付き合い方をご紹介します。■お酒の嬉しい3つのメリット意外かもしれませ

　夏本番を控え、冷えたビールやサワー、ハイボールがより飲みたくなる今日のこの頃。ここでは、自身の“ほろ酔い”姿をインスタグラムに公開している女性芸能人に注目。美女たちのほろ酔いショットを見ていこう！■今田美桜　自身がCMにも出演している「キリンウイスキー 陸」を飲む

季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。今回は、目にも鮮やかなパプリカの奥深い甘みを引き立てる、赤ワインとのペアリングをお届け！

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