# 調理道具

　　料理好きにとって料理道具への関心は尽きない。同じ料理でも使う道具が違えば出来栄えも違う。『藤井恵 選りすぐり道具とレシピ』（藤井恵著、主婦の友社、税込み1760円）が9月27日に発行される。10月5日には出版記念トークイベントも開催される。　料理研究家の藤井さん

疲れて料理をしたくない日も、そもそも料理が苦手でも、大丈夫。毎日のおなかをおいしく満たしてくれる、簡単レシピが評判の「もあいかすみ」さん。もあいさんのレシピは、見た目は地味でも、栄養面をしっかり配慮。手に入りやすい食材で、短時間でパパッとつくることができると、幅広い世代から支持を

「キッチンが使いにくい」「料理がおっくう」な原因は、キッチンやキッチンアイテムにあるかも？　レタスクラブ読者に、キッチンにまつわる不満や負担、困り事や買って後悔したアイテムについて聞きました。※この調査は『レタスクラブ』のwebアンケートにて2024年1月31日～2月8日に20～