# 茶業

　鹿児島県志布志市の「堀口製茶」が作った和紅茶「カクホリ　紅茶べにふうき」が、英国のコンテスト「Great　Taste」で最高評価の「3つ星」を獲得した。　堀口製茶は志布志市有明町で約80年続く製茶業者。今回評価を受けた和紅茶は、独自製法でインド・ダージリンの環境を再現し、花とマ

【CNS】2024年第16回湖南茶業博覧会は4日間にわたって開催され、9日に幕を閉じた。組織委員会の統計によると、今回の茶博会におけるオンラインとオフラインでの合計取引額は7億3200万元（約147億2696万円）に達し、そのうち現場での取引額は3億6500万元（約73億4336万円）で、オン

　農林水産省が16日発表した2024年の一番茶生産量統計によると、本県の荒茶生産量は前年比10・3％増の1万トンで、過去最低を記録した昨年から一転、2年ぶりに1万トンの大台を回復した。4月以降の気温上昇で茶葉の芽伸びが進んだことなどが影響し、生産量が上向いた。　主要産地の5府県（

高校時代、教師がいれた煎茶を飲んで衝撃を受けた。「ペットボトルのお茶とはかけ離れた味がする」。初めて茶の味を意識し、そのおいしさに感動した。将来は茶に関わる仕事がしたい―。夢をかなえ、4月から京都府宇治田原町で茶の専門技師になった。　城陽市で生まれ、祖父の畑で野菜づくりを手伝って

　現在の喫茶業界(カフェや喫茶店)は、「スターバックス1強」ともいえる状況。国内店舗数は1900店を超え、売上高も競合を圧倒する。　そのスタバの陰に隠れがちだが、根強いファンを持つのが「タリーズコーヒー」だ。店舗数は約780店、国内47都道府県すべてに店舗がある。　

　「第42回大国寺と丹波茶まつり」が6月1日午前10時―午後4時、兵庫県丹波篠山市味間奥の茶の里会館・大国寺周辺で行われる。子どもを含む茶壷道中や虚無僧の行列、茶摘み体験、ステージ発表、展示、飲食ブースなど多彩な催しが開かれる。　オープニングを飾る「丹波茶壷道中」は午前10時から