# 牡蠣

スイーツや弁当など全国各地のうまいものを集めた物産展が下関市のデパートで開かれています。大丸下関店で開かれている「全国有名うまいもの大会」には初出店6店を含む44の店が並んでいます。こちらは牡蠣尽くしの弁当…牡蠣の出汁で炊いたご飯の上にプリプリの煮牡蠣、そして、大粒

　パリ五輪バドミントン女子ダブルスで銅メダルに輝いた“シダマツ”ペアの志田千陽が自身のインスタグラムを更新。五輪直後からの「念願」だったご馳走を口にしたことを報告した。壮観ともいえる写真にファンからは「お腹壊さんかった？」「羨ましい…」といった反響が寄せられている。　目が輝いた。

　パリオリンピック（五輪）バドミントン女子ダブルスで銅メダルを獲得した「シダマツペア」の志田千陽（27＝再春館製薬所）が11日、自身のインスタグラムを更新。「実は、ちょっと前にずっと我慢していた念願の生牡蠣を食べました　美味しかったです」とつづり、写真を投稿して報告した。　目の前

　はま寿司は「はま寿司の牡蠣（かき）と秋の旨ねた祭り」を9月10日に開始する。■ はま寿司の牡蠣と秋の旨ねた祭り・「広島県産 牡蠣握り」：110円　浜茹でした牡蠣の濃厚な味わいと、ぷりっとジューシーな食感が楽しめる。・「広島県産牡蠣のカキ

回転寿司チェーン「はま寿司」は9月10日から、「はま寿司の牡蠣(かき)と秋の旨ねた祭り」を開催する。今回のフェアでは、「広島県産 牡蠣握り」「広島県産牡蠣のカキフライつつみ(タルタルソース)」を税込110円で販売するほか、「宮城県産 さんま」「地中海産 本鮪(ほんまぐろ)大とろ」

アトムが展開する「ステーキ宮」は9月10日から、「大粒牡蠣フライフェア&想い出ハンバーグ第3弾」を開始する。毎年人気だという「大粒牡蠣フライ」を販売開始する。広島県産の厳選された大粒の牡蠣を使用。プリっとした食感と濃厚な味わいが特徴。また、2025年に50周年記念復

　ステーキ宮（アトム）は「大粒牡蠣フライフェア＆想い出ハンバーグ第3弾」を9月10日に開始する。「大粒牡蠣フライ」は、広島県産の厳選された大粒のものを使い、プリッとした食感と濃厚な味わいが特徴。ステーキ宮こだわりのステーキと、サクサクの衣をまとった大粒牡蠣フライのコンボメニューを

香川県東かがわ市の官民連携マネージャーとして活躍中の寺西康博さん。公務員としてのお仕事に加えて、通称「テラロック」と呼ばれる交流イベントを主催したり、テレビのコメンテーターや雑誌の連載にも挑戦したりと幅広い活躍をしている。「財務省四国財務局からの人事交流として東かがわ市に赴任して

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・蔵前の蕎麦店『黒猫庵』です。蕎麦と牡蠣というのが『黒猫庵』のテーマ。ピンポイントではあるが、好きな人にはたまらない。生ガキを並べて、さあ食べようとすると「実はスコッチウイスキー

毎月新商品が登場するカルディで、なんと旨味あふれる万能たれが登場しました。海のミルクといわれる「牡蠣」と、この時期にはぴったりな「レモン」のコラボ！今回は、マニア歴15年以上で調理師免許をもつグルメライターのおおつかはじめさんに、実際の味とおすすめレシピを紹介してもらいました。<

珍しい商品が所せましと並んでいて、見ているだけでも楽しいカルディコーヒーファーム。海外の商品だけでなく、バイヤーさん厳選の商品やオリジナルアイテムも人気のお店です。そんなカルディでマニアがハマる調味料があるんだそう。カルディ歴10年のカルディマニアなかべぇさんに、新商品の「牡蠣レ

お菓子や調味料が人気のカルディですが、実はアウトドアにむいている缶詰商品も多いのはご存じですか。特にキャンプめしで人気のアヒージョを缶詰で食べられるスグレモノがあるのです！今回は、アウトドア好きでキャンプ歴5年のおおつかはじめさんに、カルディのおすすめアヒージョ缶詰を2種紹介してもらいました。

　カキ料理専門店「俺の牡蠣（カキ）汐留店」がフードホール「汐留横丁」（港区東新橋1）にオープンして7月15日で3カ月がたった。（新橋経済新聞）　大分、鹿児島、宮崎など九州を中心に店舗展開し、東京は初出店となる同店。マグロ料理専門店「鮪（マグロ）のシマハラ」（千代田区）がフランチャ

　カキ専門店「生牡蠣（カキ）研究所」（品川区二葉1）が7月3日、大井町駅近くの三間通り沿いにオープンした。運営は「WaterGate」（渋谷区）。（品川経済新聞）　カキの生産者と消費者をつなぐオンラインコミュニティー「牡蠣の王国」設立者の杉村尚紀さんが立ち上げた同店。ラーメン店「

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。今回は「燻製牡蠣のオイル漬け」をご紹介します。缶を開けるだけで、おいしい牡蠣を堪能できますよ。あわせて紹介する「燻製牡蠣のオイル漬け」を使う、簡単アヒージョレシピも必見です。

居酒屋でも客単価の高い高級店にいくと、単品の値段もそれなりにします。ときには「たったこれだけでこの値段？！」と納得できない料理もあるでしょう。今回のケースでは、生牡蠣1個で1000円かかった事例を紹介します。そこで今回は、飲食店で食べる生牡蠣1個の相場について解説します。