# 焼き肉

焼き肉店の倒産が過去最多ペースで進んでいることがわかりました。背景には、焼き肉業界ならではの理由があるといいます。脂ののったハラミや塩ホルモンが人気の東京・中野区の焼肉店「塩ホルモンさとう」。炭火で焼く鮮度の良い肉が評判です。ただ、店主は苦しんでいました。理由は円安

　帝国データバンクは5日、今年1～6月に倒産した企業の件数（負債額1千万円以上）が前年同期比22.0%増の4887件になったと発表した。上半期として2年連続で増加し、過去10年で最多となった。急速に進む円安や人手不足が経営を圧迫している。　業種別で最も多かったのは、サービス業の1

　「焼き肉の街」を掲げる北海道北見市と長野県飯田市が焼き肉をキーワードに協力して観光客誘致に乗り出すことになった。両市は４月に「日本縦断焼肉連携協議会」を設立しており今後、首都圏での合同イベントや、両市を訪れて焼き肉を楽しんでもらう取り組みを展開する。将来は２市以外の参加も視野に入れている。<

神奈川・横浜市の無人販売所で、袋がパンパンに膨らむほどに商品を詰め、大量に肉を盗む“焼き肉ドロボー”を防犯カメラがとらえていた。ドロボーの男は商品を吟味し大量の肉を袋に詰めると、小銭だけを料金箱に入れて持ち去った。横浜市南区の無人販売所で5月9日、袋がパンパンになる

　焼き肉レストラン安楽亭は、公式サイトや公式アプリから参加できる抽選型クーポン「なぞポン」で、「ワイルド上タン（1枚）」「黒毛和牛切落し」「ファミリーカルビ」を肉の日価格“319円”で提供する「安楽亭の肉の日 スペシャルなぞポン」を実施する。■ 安楽亭の肉の日 スペシャルなぞポン

　元雨上がり決死隊の蛍原徹が１６日放送のカンテレ「マルコポロリ！」に出演。ほんこん、月亭方正から、元相方の宮迫博之が経営する焼き肉店、牛宮城には「なぜ行かないのか？」と詰められ、困惑する場面があった。　この日は「問題だらけの天然素材ＳＰ」と題して、「吉本印　天然素材」のメンバーと

　「焼き肉店に二人きりで来ている男女は肉体関係がある」……。かつてそんな都市伝説がまことしやかにささやかれていました。理由は起源は定かではありませんが、この通説は今も健在なのでしょうか。インターネット上では「深い仲でなければ行かない店は焼き肉より他にある」との声も――？　焼き肉店

　自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は三重県でおすすめの鶏焼き肉を探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。　なおこのラ

　東京都内の焼き肉店「正泰苑（しょうたいえん）」を営む金日秀社長=写真左=は5月24日、沖縄県浦添市前田の琉球調理製菓専門学校で特別授業を開いた。和牛を使った実演を交えながら肉の部位や特徴を生かすさばき方、七輪での焼き方を指導した。　「立派な調理師になるためには目で覚えることも大

　焼き肉レストラン安楽亭は「父の日キャンペーン」として、6月10日～16日の期間「黒毛和牛カルビ」を半額、「生ビール（大）」をサンキュー価格の390円（税別）で販売し、「サンキュープレート」をプレゼントするなどの特典を用意する。　利用には、注文時にキャンペーンページに記載のクーポ

　松阪は「牛」だけじゃない――。みそだれで味付けした鶏肉を網の上で焼いて食べる「松阪鶏焼き肉」が、特許庁の地域団体商標を取得した。三重県松阪市のNPO法人「Do　it！松阪鶏焼き肉隊」が、地域のブランドを守ろうと申請した。松阪市の関連では「松阪肉」「松阪牛」に続く登録で、森下桂子代表（43）は

　5月中旬の夜、芸能人の出没スポットとして有名な東京の閑静な住宅街。そこには、知る人ぞ知るレトロな雰囲気漂う焼き肉店がある。この日、店内では、誰もが知る歌舞伎俳優と、11歳年下の女性アーティストが焼き肉をつつきながら談笑していた─。「この店は、松本潤さんの行きつけなんです。彼は、

　幾田りら（23）が24日、都内で主演アニメ映画「デッドデッドデーモンズデデデデデストラクション」後章初日舞台あいさつで、ダブル主演のあのと焼き肉に行ったことを明かした。　原作の漫画家・浅野いにお氏から「最初は、うまく話せない雰囲気があった。今の距離は？」と聞かれ、あのは「最初は