# 無塩無糖
![初の「無塩無糖」懐石料理 ~料理長の努力で実現~](/img/article/20240701/66823979ef0e8.jpg)
2024.07.01
初の「無塩無糖」懐石料理 ~料理長の努力で実現~
「無塩無糖」になり、一番困ったことは外食ができなくなったことです。今から8年前、「無塩無糖」で16年が経過した時、インターネットで無塩無糖食を提供するレストランを検索してみましたが、見つかりませんでした。しかし、目に飛び込んできたのは日本高血圧協会のウェブサイトにある「ドクター上島の食塩無添