# 池田智昭 2024.09.10 「正直これうまいのだろうか」冷たいそばにクーリッシュをかけ、さらにから味噌を…? 富士そばが生んだ“問題作”の味が意外すぎた 〈9月でも連日30度超え…話題の“冷やしベーコンそば”と“冷製ラタトゥイユそば”が残暑に最高だった〉 から続く「名代富士そば」は大手立ちぐいそばチェーンとしてサラリーマンの胃袋を満たしている。最近ではそばをエンジョイしようということで、店舗ごとに店主がメニュー開発したり、漁協や