# 歯形鮎モナカ 2024.07.22 鵜飼いの「鮎モナカ」 岐阜市〔地域〕 岐阜市にある洋菓子店「ル・スリジェダムール洋菓子店」が、岐阜名物の鵜(う)飼いで、くちばしの跡が付いたアユをモチーフにした「歯形鮎モナカ」の販売を開始した。値段は1箱6個入りで1490円。 鵜に捕らえられたアユは、瞬時にショック死するため鮮度が良く、くちばしの跡が付くことから「