# 染太
2024.07.24
5月に閉店した山形市のウナギ料理店「染太」 常連客の声受け期間限定でうな重販売
24日は「土用の丑の日」です。こうした中、ことし5月末に惜しまれつつ閉店した、山形市のウナギ料理店「染太」が丑の日にあわせて期間限定でテイクアウトでの うな重の販売を始めました。山形市七日町3丁目にあるウナギ料理専門店・「染太」です。染太・佐藤憲一社長「なんで辞める
2024.07.22
「土用の丑の日」に恩返し 今年5月閉店、山形のうなぎ料理店「染太」
山形市中心市街地でうなぎ料理などを提供し、今年5月に77年の歴史に幕を閉じた「染太」が、「土用の丑(うし)の日」の今月24日と8月5日に合わせ、うな重をテイクアウトで提供することにした。「また店をやってほしい」。社長の佐藤憲一さん(68)は、常連だった人たちの手紙や声を受けて、長年、店を支え