# 林俊輔
2024.05.26
資源もヒトも持続可能な農業へ…“もったいない”を活用する実験農場 松下政経塾出身の異色農家が信じる未来
食を支える農業が、生産者の高齢化などで足元から揺らいでいる。愛知県春日井市では、地元で使われていない「もったいない」ものを活用する取り組みが行われている。愛知県春日井市の人気の商業施設「イーアス春日井」にある「無印良品」。東海地方で唯一、常設の野菜売り場があり、売場
2024.05.24
資源もヒトも持続可能な農業へ…“もったいない”を活用する実験農場 松下政経塾出身の異色農家が信じる未来
食を支える農業が、生産者の高齢化などで足元から揺らいでいます。愛知県春日井市では、地元で使われていない「もったいない」ものを活用する取り組みが行われています。 愛知県春日井市の人気の商業施設「イーアス春日井」にある「無印良品」。東海地方で唯一、常設の野菜売り場があ