# 日本酒製造
2024.08.31
天鏡蒸溜所、9月1日本格稼働 ウイスキー4万8000リットル製造計画、2034年出荷目指す
リオン・ドールコーポレーション(福島県会津若松市)のウイスキー製造を担う関連会社「天鏡」(磐梯町)は9月1日、天鏡蒸溜所を本格稼働させる。本年度はウイスキー4万8000リットルの製造を計画している。同社が30日発表した。10年間熟成させて2034年の出荷を目指す。 蒸留所はリオ
2024.07.24
仙台駅の醸造所が「クラフトサケ」販売 甘酸っぱさと発泡感、米粒の食感特徴
JR仙台駅1階の醸造所「SENDAI STATION BREWERY Fermenteria(センダイステーションブルワリー ファーメンテリア)」(仙台市青葉区中央1、TEL 022-797-0885)が7月24日、クラフトサケ「サケベイビー」の販売を始める。(仙台経済新聞)