# 日本の地魚 2024.08.20 和歌山の“梅”で育った真鯛、どんな味だと思いますか? 240円で食べられるんですよ 紀州梅の有効成分を抽出加工したエキス「紀州梅そだち」を餌に加え和歌山の海で養殖した、和歌山育ちの真鯛。4日間限定でくら寿司に登場します。■紀州梅の有効成分を抽出加工したエキスで育てた真鯛です 回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司の子会社、KU