# 日本の味

「スシロー」中国・北京で初店舗を開店 ネタの多くは中国産
2024.08.21

「スシロー」中国・北京で初店舗を開店 ネタの多くは中国産

回転寿司チェーン大手の「スシロー」が中国・北京で初めての店舗を開店しました。21日、中国・北京で初めてとなる「スシロー」の店舗がオープンしました。平日にもかかわらず、多くの客で賑わい、お昼時には、入店までに3時間待ちとなっていました。客「値段が安いから味と品質はどう

マツコ 熱愛する“風味”への否定的意見に反論「ザ・日本の味じゃない?」 自己流味わい方も披露
2024.08.09

マツコ 熱愛する“風味”への否定的意見に反論「ザ・日本の味じゃない?」 自己流味わい方も披露

 タレントのマツコ・デラックス(51)が、9日放送のテレビ朝日系「マツコ&有吉 かりそめ天国 2時間SP」(後8・00)に出演し、ある風味への批判的な意見に反論した。 番組には、みたらし団子以外で見かけないみたらしあんについて、「他とマッチしているのを見たことがない」と、ネガティ

パリ五輪 太田雄貴氏、「日本の味」を現地で発見!「なお8/7からは、ザルうどんに」選手らに提供
2024.08.04

パリ五輪 太田雄貴氏、「日本の味」を現地で発見!「なお8/7からは、ザルうどんに」選手らに提供

 元フェンシング日本代表で国際オリンピック委員会(IOC)委員を務める太田雄貴氏(38)が4日までに自身のX(旧Twitter)を更新。パリ五輪に持ち込まれている「日本の味」を伝えた。 「オリンピックプチ情報」と書き出した太田氏。「オリンピック期間中、各国のオリンピック委員会(N

五輪で提供される日本の味「やっぱり白派」 パリで食べると「さらに美味しく」金メダル監督が舌鼓
2024.08.03

五輪で提供される日本の味「やっぱり白派」 パリで食べると「さらに美味しく」金メダル監督が舌鼓

 連日熱戦が繰り広げられているパリ五輪。現地では序盤から活躍が目覚ましい日本勢を支える“日本の味”に注目が集まっている。自身もアテネ五輪金メダリストで、今大会の体操男子団体金メダルを支えた水鳥寿思監督は「さらに美味しく感じた」という、現地で振る舞われている日本のソウルフードを紹介している。

「町中華」の“昭和の味”を演出する「うま味調味料」は悪者なのか?
2024.08.03

「町中華」の“昭和の味”を演出する「うま味調味料」は悪者なのか?

日本初の料理評論家、山本益博さんはいま、ラーメンが「美味しい革命」の渦中にあると言います。長らくB級グルメとして愛されてきたラーメンは、ミシュランも認める一流の料理へと変貌を遂げつつあります。新時代に向けて群雄割拠する街のラーメン店を巨匠自らが実食リポートする連載です。このところ

【漫画】イギリス人の子供に日本のお菓子をあげてみた 人気、不人気だったのは?【作者インタビュー】
2024.05.15

【漫画】イギリス人の子供に日本のお菓子をあげてみた 人気、不人気だったのは?【作者インタビュー】

飲んでも楽しいお蕎麦屋さん。/在原みゆ紀
2024.05.13

飲んでも楽しいお蕎麦屋さん。/在原みゆ紀