# 新潜水調味料 2024.09.10 「醤油」の概念バグる…!「透明醤油」は醤油の未来を変えるか? 見た目は透明だが、間違いなく醤油の味がする商品が日本のみならず、世界を騒がせている。この「透明醤油」は2019年、熊本県の老舗醤油メーカー「フンドーダイ」が創業150年の記念商品として開発した新世代の醤油。『醤油は黒い』という常識を覆したそれは、たとえ衣服についても