# 御菓子司 2024.08.20 「固まるまで目が離せません」 活きが良すぎる! アイデアたっぷりのネオ和菓子に6.1万“いいね” 伝統的な技術を使い、味も見た目もかわいく進化したネオ和菓子が近年、注目を集めています。アイデアが光る逸品は、SNSで大きな話題になることも。X(ツイッター)で6.1万件もの“いいね”を集めているのは、メンダコの練りきりを中に入れ込んだ、ぷるんぷるんに動く寒天です。今にも器から飛び出しそうです 2024.05.04 「墨田区で人気の和菓子」ランキング! 2位は素材にこだわった手作りあんみつが人気の「あんみつの深緑堂」、1位は?【2024年5月版】