# 巻き寿司

韓国風のり巻きのキムパ(キンパ)はたっぷりの具が魅力ですが、家庭で作るには少しハードルが高いと感じるかもしれません。今回は、下準備不要の材料で手軽に作る「魚肉ソーセージのキムパ」をご紹介します。お弁当にもおすすめです。■ 基本の材料＜材料(1本分)＞・

切った際の断面図が、様々な絵柄や模様になることで知られる飾り巻き寿司。昔ながらの細工寿司、握り寿司、ちらし寿司、押し寿司などの技法を使い絵柄に盛りつけるものです。一見するだけでは「どこがどうなっているのか」全く想像できない飾り巻き寿司ですが、この呼称を名付け、権威として知られるのが寿司職人・川

ファミリーマートは、代替食品を使用した「だいたい(代替)海鮮」シリーズ第2弾として、「だいたい(代替)海鮮巻」を5月28日に発売する。価格は398円。販売エリアは関東1都6県(茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県の一部)の約4,900店。持続可能な漁業の推進に