# 寿司文化
2024.09.04
中国に「スシロー」が進出、12時間待ちの大行列…!なのに中国メディアは「完全無視」の「トンデモすぎる理由」
8月24日、日本のトップニュースは、LAドジャースの大谷翔平選手が、「40本塁打&40盗塁」を、サヨナラ満塁本塁打で飾ったという吉報だった。だが隣国の中国では同日のトップニュースは日本関連の「凶報」だった。「本日、日本が福島で『核汚染水』の海洋放出を始めて、一年が経
2024.09.02
「魚が獲れないのは世界で日本だけ」”子どもの魚”まで食べ尽くす日本人…スーパーの刺身や回転寿司が消えゆく「最大の理由」
コロナウイルスの影響もあり、最近は店舗に行っても寿司がレールを回っている光景を目にすることが減ってきたが、高価な寿司をリーズナブルに楽しめる業態の象徴として、「回転寿司」は不動の地位を確立している。だが、世界的な「魚調達競争」の激化や国内における漁獲量の深刻な減少は、日本人の愛す