# 宮坂醸造 2024.08.12 長野県が誇る銘酒「真澄」はなぜ食通を唸らせるのか?蔵元にそのこだわりのと美味しさを聞いてみた 長野県を代表する日本酒のひとつ「真澄」。これを手がける諏訪市の宮坂醸造では、昨年(2023年)、樹齢200年を超える黒松を鑑賞しながら試飲ができるテイスティングルームをオープンしたことで話題になりました。 そして今年、新たにヴィンテージの「真澄」を愛でることができる特別な展示ス