# 完熟

夏の終わりから秋にかけて、リンゴよりもひと足先にスーパーに並び始める梨。甘くてみずみずしい梨をぜひ選びたいところがですが、リンゴと違って全体的に色が薄いこともあり、なんだかどれも同じ見えて選びにくい…と思う人もいるのでは？　今回は、野菜ソムリエ・食育インストラクター・気象予報士と

ブルーベリーに関する耳寄りな情報が、X（旧Twitter）に投稿され話題になっている。何度もすみませんが、暑さで水分が抜けシワシワになったブルーベリーは、見た目は悪いですが、甘さが凝縮され干し葡萄のように美味しいですよこのようなコメントと共に投稿されたのは1枚の写真

　ミニストップは、白桃本来のみずみずしさが感じられる「完熟白桃パフェ」を8月9日に発売する。2023年より白桃の量を10g増量し、価格は432円。　また「完熟白桃パフェ」の2倍量の白桃を使った「得盛白桃パフェ」も用意する。価格は645円。　さらに、8月9日～22日の

ハーゲンダッツ ジャパンは、創業40周年記念の第1弾商品「紅苺-完熟-」を7月23日から期間限定で全国発売する。記念商品は第3弾までを予定。創業以来こだわってきた素材そのもののおいしさを詰め込んだ特別なストロベリーアイスクリームで感謝の気持ちを届ける。「紅苺-完熟-」（100㎖、

　菓子メーカーのシャトレーゼ（甲府市）は、山梨県産白桃を使ったスイーツを販売する「ももフェア」を全国の「シャトレーゼ」の店舗で今月、順次開催している。樹上で完熟させた「完熟桃」などを使用。やわらかい果肉と糖度の高さが特長の完熟桃を契約農家から産地直送で調達した。　山梨県産完熟桃の

「食事と同じくらい、スイーツにも絶対手を抜きたくない！」と、日々美味なるスイーツを探し求める甘いもの好きさんにお届けする本連載。スイーツの歴史研究のみならず、製菓にも精通するお菓子の歴史研究家・猫井登さんが太鼓判を押す、ご褒美スイーツを紹介します。「and parfait」は、京

菓子専門店「シャトレーゼ」は6月28日から順次、全国の店舗で2024年の「ももフェア」を開催する。“山梨県産完熟桃”を使ったケーキをはじめ、桃を使ったスイーツを販売するフェア。販売開始日は、商品によって、また店舗によっても異なる。加えて、一部店舗では「ももフェア」を実施しない。実

　岡山・香川の注目グルメを紹介する「ほっとマルシェ」、今回はフルーツです。これからさまざまなフルーツが旬を迎えますが、今回はちょっと贅沢にメロンとマンゴーを使ったとっておきのスイーツをご紹介します！■メロンたっぷりのパフェ　岡山からは「足守メロン」を使った期間限定の

梅しごとの季節が到来！ 「今年こそ、梅しごとに挑戦してみたい」と思っている方のために、クックパッドアンバサダーとしても活躍する人気レシピ作者の梅ミッキーさんが長年かけて作り上げたおいしい梅干しレシピを教えていただきます。また、今年の梅の出来や出荷状況についてもお話いただきました。

スタバから、メロンに続くサマーシーズン第二弾の新作「バナナ ブリュレ フラペチーノ(R)」が、5／29（水）より期間限定で登場！ 販売に先駆け行われた試飲会に参加したライター矢野が、その味わいをお届けします♬「バナナ ブリュレ フラペチーノ(R)」は、バナナをキャラメリゼ（砂糖を