# 地方食堂
2024.09.16
世界No.1フーディー浜田岳文が通う、日本の名店リスト40を公開
大人になって何かにハマったり、何かを習うことは、刺激的で日常を鮮やかに彩るもの。もしかしたら生き方がガラッと変わるかもしれない! これから始めたい趣味、嗜みを、その道のプロから最上&最新の品とともに教わる。今回は「美食」を学ぶ。南極から北朝鮮まで127ヵ国・地域を食べ歩き、OAD
2024.06.02
お客に焼かせる放置スタイルで、営業は3時間だけ…クセの強すぎる「オモウマいウナギ店」の知られざる秘密
■全国から客がやって来る異色のウナギ店 そのお店は遺跡のような風格があった。壁はしわしわのツタに覆われ、窓のフレームは錆びついている。ただし、柱に歪みはない。3階建の建物は真っ直ぐ地面に根を張っていた。 入り口のまわりは雑然としている。窓ガラスは取り外され、その前に