# 地域愛着 2024.08.04 「朝からラーメン」文化、次世代に継承 幼稚園で提供、紙芝居も制作 朝からラーメンを食べる「朝ラー」の食習慣が広く市民に根付いている静岡県藤枝市で、市が未就学児を対象に「藤枝朝ラーメン」の味や歴史を伝える取り組みを続けている。幼少期から朝ラー文化に慣れ親しむことで、半世紀もの間受け継がれてきた地域が誇る食文化として、世代を越えて広く浸透させる狙いだ。(林国広