# 和食居酒屋

　ステーキハウスを展開するブロンコビリー（本社名古屋市）は、名古屋市中村区の名古屋駅近くにある本社ビル１階に、新業態店「お酒とお肉とおばんざいの店『信貴や』（しきや）」を開発し、20日に営業を開始する。同社初の和食居酒屋ブランドで、黒毛和牛を使った料理や、おばんざい料理、酒などを提供する。主に

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。 早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！2

　飲食店運営のＫＩＺＵＮＡ（キズナ、本社名古屋市瑞穂区堀田通８の13、石黒浩之社長、電話０５２・８８３・５５１１）は、青魚を前面に打ち出した和食居酒屋を開設した。名古屋市中区の本店に続く２号店で、肉料理や一品料理など青魚以外のメニューも充実させた。客単価は本店の約８割増に設定し、収益を確保する