# 和栗

クリの生産量西日本1位を誇る熊本・山鹿市で、素材の味を生かしたアイスが新たに開発された。山鹿市内の物産館で、数量限定で販売されていて、『やまが和栗』のブランド力向上を目指している。新たに開発されたのは『やまが和栗』を使ったアイス『ピュアマロン』だ。山鹿市物産館連絡協議会が『やまが

暑い日は特に、ひんやり冷たいアイスクリームを食べたくなるものです。贅沢なひと時を味わえる、人気店のアイスクリーム名品をご紹介します。■"サクサクサブレ"でミルキーなアイスをサンド長年ホテルのパティシエとして勤務していたシェフが、福岡・博多の地にオープンした、アイスケ

　クリの生産量西日本一の熊本県山鹿市で、市物産館連絡協議会が地元産の和栗を用いた高級アイス「ピュアマロン」を開発した。クリをぜいたくに使い、濃厚な風味を実現。3千本を用意し、市内の物産館などで販売している。箱入りの棒アイスで1本486円。　協議会では2021年と23年に山鹿和栗を

　モンブラン専門店「和栗果実さしいろ」が現在、「三井ショッピングパーク ららぽーと福岡」（福岡市博多区那珂6）1階フードマルシェに期間限定でオープンしている。運営は雄源カンパニー（久留米市）。（博多経済新聞）　「和栗果実さしいろ」は、和栗を使ったスイーツを提供する「和栗専門 紗織

　西日本一の栽培面積を誇る和栗を全国にPRするため、熊本県山鹿市と関係団体が5月に協議会を設立した。栗の新商品開発を支援し、「やまが和栗」としてのブランド化やイベントの開催などで各団体が協力する。関係者は「地場産業の活性化につなげ、山鹿を盛り上げたい」と意気込んでいる。（有馬友則）