# 吉田明弘
2024.07.04
青森・野辺地に「コーヒー青空」 約10年のDIY改装、小学生のアイデア採用も
カフェ「コーヒー青空」(野辺地町中道、TEL 0175-64-7707)が6月12日、若葉小学校近くにオープンした。(青森経済新聞) 「焙烙(ほうろく)」の茶器を使い自家焙煎(ばいせん)した豆でいれたコーヒーをはじめ、手作りのカレーやチーズケーキなどのフードメニューを用意する同
2024.06.22
メロンパンにクリームボックス…市民のソウルフード 福島県郡山市「大友パン店」が創業100年 人気店の一日に密着
多くの客でにぎわう福島県郡山市の「大友パン店」は、2024年で創業100周年を迎えた。地域に愛され続ける大友パン店の一日に密着した。朝早くから、店の調理場で生地を練るのは、3代目の吉田明弘社長。毎日200種類以上のパンを作っている。午前7時半、オープンを待ち構えてい