# 伝統食文化

　健康のための食生活として、昨今は、「高たんぱく、低糖質」がキーワードとなっていますが、実際のところどのようなたんぱく質を摂取していけばよいのか。最新の研究から見えてきた、世界的な動物性たんぱく質から植物性たんぱく質食への移行について、腸活の第一人者である内藤裕二先生のセミナーを受けてきました

　本日7月10日は「納豆の日」です。「関西納豆工業協同組合」が、関西での納豆の消費拡大を目的に制定しました。日付は7（なっ）、10（とう）と読む語呂合わせが由来だそうです。そんな納豆の日にちなんで、今回は「『納豆 』 がマジでうまい都道府県ランキング」（2023年調べ）を紹介します！<

[命ぐすい耳ぐすい 県医師会編]（1336）　沖縄はかつて「ブルーゾーン」と呼ばれる世界5大長寿地域の一つで、2000年代には世界中の研究者から注目を集めていました。ブルーゾーンには他に地中海に浮かぶ、イタリアのサルデーニャ島とギリシャのイカリア島が含まれます。　地

オリジナルのティースタンドだけでなく、お重型、一皿ずつサーブされるコース仕立てなど「アフタヌーンティー」の多様化が進んでいます。それに合わせて、美しくセットされたお菓子やフードをＳＮＳにアップして楽しむ活動「ヌン活」も生まれ、映えを狙った演出が加速していると感じられる昨今。もはやアフタヌーンテ