# ワタリガニ
2024.09.11
韓国海洋警察 違法操業の中国漁船取り締まり強化
【仁川聯合ニュース】韓国海洋警察庁は11日、ワタリガニ漁の秋の最盛期を迎えたことを受け、黄海上の南北軍事境界線にあたる北方限界線(NLL)付近で違法操業する外国漁船の取り締まりを強化したと発表した。 同海域で違法操業する中国漁船は今月初めに1日平均約140隻となり、7~8月の約6
2024.07.30
戸石朝市で「はも・かに祭り」 周辺飲食店で食べ比べイベントも
「第21回戸石朝市はも・かに祭り」が8月4日、戸石フレッシュ朝市(長崎市戸石町)で開催される。(長崎経済新聞) 長崎は全国でも有数のハモの漁獲量を誇るものの、全身に硬い小骨があることから、小骨を細かく切ることで食べやすくする「骨切り」と呼ばれる調理を行う必要がある。そのため取り