# レストラン・外食産業

ログハウスのような外観が特徴的なハンバーグレストラン「びっくりドンキー」。今回は、クリームたっぷりの「絶品デザート」を3つご紹介します！価格は760円（以下、すべて税込）。グラスの中には、紅茶ゼリー、北海道ソフトクリーム、塩キャラメルクリームなどが入っていて、ボリュ

　イタリア料理店「ristorante giueme（リストランテ ジュエーメ）」（大仙市戸蒔谷地添、TEL 0187-73-5053）が9月15日に10周年を迎えた。（大仙経済新聞）　創業のきっかけについて、店主の佐々木章吾さんは「子どもの頃のようなにぎやかな大曲にするために、

ベネリックは、「カービィカフェTOKYO／HAKATA」にて秋のメニュー2種を2024年9月25日～11月12日までの期間限定で提供します。◆カービィの吸い込みを再現！「カービィカフェ」秋の期間限定メニュー2種が登場ゲーム『星のカービィ』シリーズをテーマにした「カー

株式会社ハイデイ日高は9月20日から、「熱烈中華食堂日高屋(以下、日高屋)」で、秋のサワー祭を開催する。サワー3種類を対象に、通常価格から税込20円引きで販売するキャンペーン。10月31日までの期間限定。秋のサワー祭の対象商品は「レモンサワー」「ウーロンハイ」「緑茶

カウンターで楽しむお寿司といえば、まずはつまみを頼み、おまかせで握ってもらう。そんな流れが定番でした。時は令和。コロナ禍を経て、スタイルが多様化。気軽に楽しめようになっていました。カジュアルにお寿司を楽しみましょう！。好きなネタを好きな順番で、気の向くまま。それはちょっと、ひとり

日本ケンタッキー・フライド・チキンは9月25日、全国のケンタッキーフライドチキン(KFC)店舗で、「にんにく醤油チキン」を発売する。数量限定でなくなり次第販売終了。一部店舗では取り扱わない。デリバリーでの価格は異なる。ケンタッキーの“にんにく醤油”フレーバーのチキン

　先週に引き続き、旬の食材をたっぷりと使った“実りの秋”にふさわしい、シーズナルアフタヌーンティーに注目。2回目の今週は、関西エリアのホテル3軒をご紹介します。季節限定アフタヌーンティー付きの宿泊プランも要チェック！　◆ROKU KYOTO, LXR Hotels ＆ Resor

いわき市平で美味しいマグロが食べられるレストラン「超（ウルトラ）」が2024年8月にオープンした。お店こだわりの「まぐろ屋さんのまぐろ丼」にはメバチマグロ大トロ、赤身、ねぎとろがふんだんに使われている。この量でお値段1200円とリーズナブルだ。大トロを一口食べると…ねっとりとした

　19のホテルブランドを世界100か国以上で、6300軒以上展開するIHGホテルズ＆リゾーツ。日本では北海道から沖縄まで7ブランドを約47ホテル展開中だ（2024年3月時点）。今回は、ホリデイ・イン大阪難波 総支配人の箕輪将臣氏にホテル周辺の魅力を聞いた。施設名：ホリデイ・イン大

雨宮塔子さんによる「大人を刺激するパリの今」。テーマは「“気”のいいルーフトップ」。ハーブガーデンや鶏小屋もある、隠れ家のような、とっておきのルーフトップを教えてくれました。’70年代に建てられた郵便センターが1棟丸ごとホテルに。大改装を手がけたのはフィリップ・スタルク。バウハウ

千葉県の米どころで人気の「そば食堂」。そば処とはいえ、客のほとんどが山盛りのおかずと山盛りのご飯がセットになった“そば定食”を頼む。から揚げにしょうが焼きに海鮮丼などなど。それでも店を営む夫婦は「大盛りとは思っていない」と笑い飛ばす。鎌倉

グラビアアイドルの橋本梨菜さんが31歳の誕生日を迎え、誕生日を祝ってもらったことを報告しました。橋本さんは「9.13 にまた1つ歳をとりました♡今年も海でお誕生日を迎えました　周りのみんなにお祝いしてもらえてとっても幸せです♡」と報告しました。橋本さんはブラックドレ

特集はブランド化された須坂産（長野県須坂市）のネギです。市内の専業農家がつくるそのネギは肉厚でジューシー。味にほれ込んだシェフが2023年、ネギ料理の専門店を開くなど評判となっています。ネギのステーキに、ネギの天ぷら。客：「（前から）気になっていて。ネ

「キンプトン新宿東京」の「ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ」で、毎年恒例のハロウィンモンスターアフタヌーンティーが開催！ 今年は、遊び心いっぱいの「ハロウィンアフタヌーンティー“妖怪ファッションショー in New York”」を2か月間限定で販売します。ドレスやタキシードなど華や

東京エディション虎ノ門の、31階 Lobby Bar（ロビー バー） にて、様々な秋の味覚を使った「Autumn EDITION Afternoon Tea（オータム エディション アフタヌーンティー）」が登場！ 2024年9月18日（水）から11月19日（火）まで提供します。秋を感じる優雅な

秋の味覚といえば、滋味たっぷりのキノコ。炒めれば香りがたつし、煮れば出汁を吸って深みが増すし、揚げれば味わいがギュッと閉じ込められる。“秋の味覚の王様”とも称される松茸は、キノコの中でも際立つ食味だけれども、なかなか食べる機会がない。でも、〈コンラッド東京〉の日本料理〈風花〉で提供されている“

丸亀製麺では9月3日より、期間限定で2種類の「釜玉うどん」を販売しています。今回はそのうちの1種類である「粗挽き肉チーズ釜玉うどん」をご紹介します。価格は並790円（以下、すべて税込）。公式のリリースによると「粗挽き肉チーズ釜玉うどん」は完全新作メニューだそうです。

　居酒屋チェーンの「鳥貴族」が、初の海外進出として台湾に1号店を出し、15日から試験営業を始めました。　「鳥貴族」が初の海外店として試験営業を始めたのは、台北市にある百貨店の一画です。午後2時からの開店を前に、店には50人ほどが列をつくり、関心の高さをうかがわせました。<

　生キャラメルから始まり、生食パン、生ドーナツ、生カヌレと、“生”ブームが拡大している。“生”の定義はさておき、「フレッシュ」「ぷるん」「しっとり」といったシズル感を想起することから、「食べてみたい」と思わせる優秀なキーワードだろう。そんな“生”シリーズで、これまでにない画期的な一品といえるの

都内でパンがおいしいモーニングのお店を紹介します。人気のイタリアン〈シュリシュリ〉で腕を磨いたシェフの新田大介さんとサービスの森裕太さんがタッグを組み、2022年7月にオープンさせた〈Filemone〉。それぞれの出身地である山梨と長崎の生産者の元へ足を運び、厳選した山海の幸がふ