# ライ麦ストロー 2024.09.01 このストロー、ライ麦でできてます! プラスチックごみ削減へ、佐賀県白石町のコーヒー店で使用 白石町福田のコーヒー店「goen(ごえん)」が、自ら育てたライ麦の茎を使ったライ麦ストローの使用を始めた。 店主の諸石紋子さん(42)が、プラスチックごみを減らそうと取り組んだ。2月から無農薬でライ麦を育て、6月初旬の収穫後は天日乾燥して煮沸消毒。さらに乾燥させてグラスに合う2