# ノルウェーサバ 19時間前 秋の初物「サバヌーヴォー」 ノルウェーから日本に到着 旬を迎えたノルウェーサバの初物が日本に到着しました。羽田空港に到着したのは、最も脂がのる、おいしい旬の季節にしか漁獲されないノルウェー産の生のサバ。旬の時期に流通が解禁されることから、フランス語で「新しい」という意味の「サバヌーヴォー」と呼ばれ、20日、1500キロほどが到着しま 2024.05.09 〈日本人が大好きなサバがなくなる?〉誰も正確に理解していないサバ資源の大事な話