# コーヒー焙煎 2024.07.28 郡上八幡町歩き、好みの水でコーヒーづくり 「水出しプロジェクト」コロナ禍経て再始動 “水のまち郡上八幡”の湧き水や井戸水を巡り、水出しコーヒーをつくる「郡上発!水出しプロジェクト」が、新型コロナウイルス禍を経て郡上市八幡町で再始動した。専用ボトルとコーヒーパック、水くみマップを手に、町歩きを楽しみながら、郡上の水の豊かさに触れてもらう企画だ。 この事業は、オー 2024.05.09 坂口憲二、自身のコーヒーブランドを立ち上げたきっかけ「たまたま僕の奥さんが…」