# コンフェクトコンセプト 2024.05.23 フランスで再ブーム! 「プリン」に似た絶品菓子「フラン」を知ってる?スイーツなかのが東京の名作を厳選! よろスィーツ! スイーツなかのです。 今回は、今じわじわと人気が高まっているフランを特集。日本ではまだ馴染みが薄いフランですが、カスタードを使ったフランスの伝統的なお菓子で、昔ながらのおやつとして愛されています。 ここ数年、フランスでは若手のパティシエも様々なフラ