# グルメアニメ 2024.08.21 人気アニメ『ダンジョン飯』を通して考える 伝統的な食事とはいえない「白米とおかず」はなぜ和食の象徴になった? 私たち日本人が伝統食だと思っている食事は案外、歴史が浅い場合もある。いったい誰が、何のために、特定の食文化を「伝統」に据えるのだろうか? クイーンズランド大学で日本文学を専門とする研究者が、日本の食とナショナリズムについて、グルメアニメ『ダンジョン飯』を足がかりに考察した。ネット