# クラフトジェラート 2024.07.14 【東京・京都】スイーツ賢者が推す「素材重視のクラフトジェラート」最旬ジェラテリア2選 溶けるまでの僅かな時間。夏には、限られたひとときを楽しむスイーツが多くあります。今回“スイーツ賢者”に教えていただいたのは、素材重視のクラフトジェラートが楽しめるお店。いずれも本場イタリアの技術を踏襲しながら、食材の品質、産地をより厳選したジェラテリアです。イタリアで開催される世