# キングサーモン

　一生に一度しか産卵しないキングサーモンの卵を、ニジマスに繰り返し産ませることに東京海洋大学の研究グループが成功した。一体、どういう仕組みなのか、研究者に聞いた。　白いご飯の上に敷き詰められる本マス。その上に盛り付けられるネギトロ、本マグロ。そして、脂がのったキングサーモン。さら

　高級なサケの一種「キングサーモン」の卵や精子を、体内で何度も作るニジマスを誕生させたと、東京海洋大の研究チームが発表した。養殖の効率化などが期待される成果で、論文が２５日、科学誌サイエンス・アドバンシズに掲載される。　キングサーモンは、和名で「マスノスケ」と呼ばれ、ステーキやす

「キングサーモン」は一度産卵したら死んでしまいますが、何度も産卵できるニジマスを使ってキングサーモンを作ることに東京海洋大学の研究グループが成功しました。　アメリカ西海岸で絶滅の危機に瀕しているキングサーモンの養殖の効率化とともに、種を守っていくことにも重要だとしています。

寿司や刺し身で人気のキングサーモンを同じサケ類のニジマスから生み出すことに成功したと、東京海洋大学の教授らの研究グループが発表しました。キングサーモンを安定的に生み出せることが期待されます。脂分が多く、寿司や刺し身などとしても人気が高いキングサーモン。しかし、キングサーモンは一生

高級食材であるキングサーモンは一度産卵すると死んでしまうが、そのキングサーモンの卵を何度も産むことができるニジマスを作り出すことに成功したと、東京海洋大学が発表した。地球温暖化で絶滅が危惧される希少なサケ類を保存していく観点でも期待される。キングサーモンやベニザケは、一度産卵をす

　生涯で1度だけ産卵して死んでしまうキングサーモン（和名マスノスケ）の細胞をニジマスに移植することで、キングサーモンの卵（イクラ）をニジマスに繰り返し産ませることに東京海洋大の研究チームが成功した。高級なサケ類の養殖に役立つほか、気候変動の影響で減るサケの遺伝資源の保存にもつながるという。